Margarita cocktails maken

Maak een Margarita met dit cocktailrecept.

Er gaan veel verhalen de ronde over hoe de Margarita cocktail werd uitgevonden en door wie - ze draaien allemaal rond een wondermooie Margarita die al dan niet veroverd werd door de uitvinding van deze ondertussen wereldbekende cocktail. De Margarita cocktail is ondertussen de meest voorkomende tequila cocktail in de Verenigde Staten. Het is zelfs zo populair dat je blikjes Margarita kan kopen, in verschillende smaken!

Hoe de Margarita cocktail maken

De margarita wordt gemaakt met tequila, Triple Sec en limoen- of citroensap, vaak geserveerd met zout op de rand van het glas. Er zijn veel verschillende recepten voor deze cocktail, hier is onze aanbeveling:

  • 35ml tequila
  • 20ml Cointreau of Triple Sec
  • 15ml limoen- of citroensap

Ga over de rand van het glas met een schijfje limoen en dop het glas dan lichtjes in een bord zout. Het zout blijft dan aan het glas plakken.

Voeg de ingrediënten samen in een cocktailshaker en schud met ijs. Giet voorzichtig in het geprepareerde glas met ijs - zorg dat het zout rond het glas niet weggespoeld wordt. Garnering kan met een schijfje limoen.

Variaties van de Margarita cocktail

Andere verhoudingen dan bovenstaande (7:3:1) voor een margarita zijn:

  • 2:1:1 = (50% tequila, 25% Triple Sec, 25% vers limoen- of citroensap)
  • 3:2:1 = (50% tequila, 33% Triple Sec, 17% vers limoen- of citroensap)
  • 3:1:1 = (60% tequila, 20% Triple Sec, 20% vers limoen- of citroensap)
  • 6:3:1 = (60% tequila, 30% Triple Sec, 10% vers limoen- of citroensap)
  • 1:1:1 = (33% tequila, 33% Triple Sec, 33% vers limoen- of citroensap)

De Margarita cocktail kan opgediend worden on the rocks (met ijsblokken), als frozen margarita (in de blender) of straight up (zonder ijs). Alledrie worden met zout op de rand van het glas geserveerd. Je kan ook een zoet ingrediënt toevoegen zoals siroop of rietsuiker, of een vorm van limonade. Je kan met een muddler geplet fruit toevoegen zoals limoen, kersen, frambozen, aardbeien, watermeloen, sinaasappel, mango of blauwe bessen.

Variaties van Margarita met andere likeuren

Naast Triple Sec worden ook andere likeuren met sinaassmaak gebruikt, zoals Patrón Citrónge (uit Mexico), Cointreau, Blue Curaçao... De Royal Margarita's bevatten vaak een premium citroenlikeur zoals Grand Marnier of Gran Gale. Deze Margarita's gebruiken vaak ook een betere soort tequila. Andere, secundaire likeuren worden soms toegevoegd, zoals Chambord met framboossmaak.

Variaties van Margarita met fruit

Je kan ook ander fruit en sapmixes gebruiken in een Margarita. Veel recepten vragen wel om minstens een scheut sinaasappelsap. De fruit die je gebruikt wordt toegevoegd als adjectief. Populaire combinaties zijn:

  • Texas margarita, met fruitsap en soms zelfs bier
  • Raspberry margarita, met limoensap
  • Strawberry or peach margarita, met citroensap
  • Mango margarita, met limoensap
  • Melon margarita, vaak met meloenlikeur zoals Midori
  • Banana margarita, met sinaas- en limoensap
  • Apple margarita, met Berentzen's appellikeur

Variaties in presentatie van een Margarita cocktail

Margarita's kunnen in de meest uiteenlopende soorten glazen gepresenteerd worden. De meest opvallende is het klassieke Margaritaglas, een variatie van de oude champagnecoupes. Deze worden vaak gebruikt voor de Margaritas met fruit. In formele setting wordt vaak een standaard cocktailglas gebeurt zoals bij een Cosmopolitan. In informele setting kunnen Margarita's ook in een laag breed glas geserveerd worden.

Wil je meer weten over Margarita cocktails maken?

Contacteer ons voor meer informatie of een vrijblijvende offerte om een cocktail workshop te volgen.
Proef de beginselen van mixology met Bartenders-on-the-road!
CONTACTEER ONS
Terug naar boven