Bartenders-on-the-road - Blog

Een geslaagde museumuitstap Op zaterdag 21 april brachten vrienden en sympathisanten van het Nationaal Jenevermuseum een meer dan geslaagd bezoek aan Gent. Eerst werd de groep bijzonder hartelijk ontvangen bij de firma Bruggeman, die nu o.a. de jenevermerken Peterman, Fryns … Continue reading →

Een gevuld cocktail weekend om april af te sluiten. GENT – Voor zo’n 500 leden van ACV serveerden we cocktails in Gent op ‘Enter the Night’. Een eigentijds Gents feestconcept waarbij de zaal werd ingedeeld in 3 ruimtes: vooreerst de … Continue reading →

Schitterend nieuw concept. Bartenders on the road presenteert een interactieve manier van Bartending met de ‘Walking tray’. Deze cocktailbar op wieltjes, bestuurd door een bargirl komt tot bij u om met de nodige flair en klasse een heerlijke cocktail aan … Continue reading →

Na Hamburg nu ook Parijs … Batimat 2011 Hieronder alvast enkele beelden van Hamburg 2010 en een review van onze cocktails. Bartenders-on-the-road ging de uitdaging aan om in opdracht van Jada Events, zes speciale cocktails te creëren. Barflair, cocktail service, … Continue reading →

‘Bartenders-on-the-road gaat vreemd’ in de recente uitgave van mjPublishing in samenwerking met het VLAM (Vlaams centrum voor Agro- en Visserijmarketing). Bartenders-on-the-road werd geselecteerd als chef/bartender om de veelzijdigheid van witloof in de verf te zetten. Uiteraard hebben we een witloofcocktail … Continue reading →

De mojito heeft toch iets speciaals, nietwaar? Een cocktail bestaande uit 5 ingrediënten. De combinatie van zoet, citrus en munt moeten complementair zijn met de achteraf toegevoegde rum. De piraten hebben de Mojito in feite in het leven geroepen. Ze … Continue reading →

Het gloednieuwe jaarboek van de gastronomie Foodprint1011 wordt voorgesteld op 28.03.2011. Tegelijk wordt ook de “Sommelier of the Year 2011″ bekend gemaakt. Vorig jaar vernamen wij van de directie van uitgeverij mjPublishing en de redactie van Foodprint1011 dat Bartenders-on-the-road erin … Continue reading →

In Brazilië leerden we nieuwe Caiprinha’s kennen. Zoals u weet wordt de Caipirinha gemaakt op basis van Cachaça (ontdekt tijdens de Portugeese kolonisaties in de 16de E). Maar er bestaan zoveel soorten Chachaça brands en het is niet eenvoudig om … Continue reading →

Wie cocktails wil leren maken, kan op het internet allerhande terugvinden over cocktail consultants, cocktail caterers of een cocktail barkeeper. Of via via volg je een cursus ‘mixology’, een cocktail cursus of cocktail training. Maar wie een trouwe, authentieke werkwijze … Continue reading →

Van 3 t/m 7 februari kan u de nieuwste creatie van Bartenders-on-the-road komen proeven op het vakantiesalon in Brussel (in samenwerking met Peterman). Het betreft een at home cocktail creatie geïnspireerd op één van de bekende cocktails: nl. het sex … Continue reading →